超细小苏打为白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
超细小苏打-分散性好-不结块-不结团-适用于发泡-改性均可,在金属工业链上,选矿、冶炼、金属热处理等许多工艺过程中,小苏打作为重要的冶炼助溶剂,翻砂工艺的成型助剂,以及在浮选工艺浓度配比等方面被广泛应用,属于不可缺少的重